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五花肉焖蒜头
五花肉焖蒜头的做法步骤
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1自家种的蒜头，个头偏小，要提前剥好皮！ -
2五花肉洗干净切好备用！然后热油锅把猪肉倒入炒锅，加适量食盐爆炒片刻！
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3把客家黄酒、生抽、老抽和白糖一起倒入炒锅，爆炒片刻！
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4爆炒片刻后，加入适量的开水！大火焖猪肉！焖了十分钟后，把蒜头放进去一起焖！
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5大火收汁！
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6可以装碟啦！
小窍门
记住整个过程一定要大火，这样才不会粘锅！
