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天使蛋糕（Angel Food Cake）
天使蛋糕的做法步骤
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1准备材料。 -
2蛋糕粉加半份糖，混合，过筛。
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3蛋白放到室温，打出大泡，加入盐和柠檬汁，接着打。
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4打至软发泡，边打发，边一勺一勺的开始加入剩下的半份糖。
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5打至硬发泡即可。
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6分4次筛入干粉。
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7混合均匀后倒入模子，入烤箱180度，烤40-45分钟。
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8烤好拿出，晾凉切块食用即可。
小窍门
1.这款甜点真的低热量，没有黄油，植物油，鸡蛋液只用了蛋白，只用一些糖。
2.没有蛋糕粉的可以自己用普通面粉加玉米淀粉来制作，很简单哦~
3.用量是原谱上的，我适量减了一部分，因为原谱是做10寸大的，自己可以看自己模子大小添减用量。
2.没有蛋糕粉的可以自己用普通面粉加玉米淀粉来制作，很简单哦~
3.用量是原谱上的，我适量减了一部分，因为原谱是做10寸大的，自己可以看自己模子大小添减用量。
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