裱花蛋糕:粉色小公主
粉色小公主的做法步骤
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1用料 -
2将娃娃擦净用保鲜膜包好备用 -
3蛋糕削去顶部弧形部分 -
4裁切出一个4寸圆形 -
5淡奶油加糖 -
6打成能保持花纹且不易流动的状态 -
7抹在切下的蛋糕边的切面上 -
8卷起 -
9将娃娃插入中间孔洞中 -
10修剪出裙摆的弧线 -
11放在裁出的4寸蛋糕上,修剪好上下的衔接部分 -
12取走上段,在底座表面抹上奶油 -
13安放好上层 -
14将表面抹满奶油,用牙签轻轻在表面划线,纵向分割成6等分 -
15挑少许红色素放入打发好的奶油中 -
16搅拌均匀,成粉色奶油 -
17用星齿花嘴分部分在表面挤出星形花纹 -
18将划出的6部分分别挤满 -
19挤出胸衣 -
20用细裱袋装上基础奶油霜,将划出的线填上黄色线条 -
21在底部勾出两道小弧线 -
22在腰际与胸衣上口也挤出弧线 -
23完成 -
24装入蛋糕盒子 -
25用带子捆好,打上蝴蝶结
小窍门
修剪出的蛋糕屑需尽量清理干净,以防影响抹面
奶油抹面不太平整也无妨,最后挤花都会掩盖
裙子的式样可以根据自己喜好随意变化。
奶油抹面不太平整也无妨,最后挤花都会掩盖
裙子的式样可以根据自己喜好随意变化。

























