手机访问
面皮卷肉丝
面皮卷肉丝的做法步骤
-
1饺子皮，用擀面棒再擀薄一些。 -
2锅加热（不用放油），放入擀好的面皮。一面熟后，翻面。（中间起泡为佳）
-
3肉丝加入蛋清和淀粉，搅拌均匀。
-
4油锅烧热，加入拌好的肉丝，用筷子拨散。炒变色后，盛出备用。
-
5锅内少入许油，加入适量的番茄酱和甜面酱，炒均匀。
-
6酱炒出泡后，加入肉丝炒均匀后，加入适量的盐和香油出锅。
-
7大葱和黄瓜切丝摆盘，炒好的肉丝倒在切成丝的大葱和黄瓜丝上。
-
8用做好的面皮，卷上炒好的肉丝，加上一些大葱和黄瓜丝，一起吃即可。
