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竹笋干炒瘦肉
竹笋干炒瘦肉的做法步骤
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1竹笋干用开水泡两遍，然后洗干净，沥干备用！ -
2瘦肉洗干净切好，用配料腌制十分钟！
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3热油锅，把竹笋干倒入炒锅，加少量食盐炒片刻！
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4炒了片刻后的竹笋干加入瘦肉，继续炒，注意啦，这时锅里要加点水，以免焦底！
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5调好味就可以装碟啦！
小窍门
炒这道菜时一定要记得加点水，不然会焦底！
