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荷兰豆炒腊肠

by 情一诺
荷兰豆炒腊肠的做法
“这是一道非常简单的菜，却因颜色鲜亮、口感爽脆，深得“吃货”的喜爱。很适合忙碌的上班族，10分钟，足可以让你吃上美味的饭菜。”

食材明细

主料
辅料

荷兰豆炒腊肠的做法步骤

  • 荷兰豆炒腊肠的做法步骤：1
    1
    准备荷兰豆、腊肠
  • 荷兰豆炒腊肠的做法步骤：2
    2
    荷兰豆摘洗干净，入沸水焯烫片刻（沸水中点入一滴油）
  • 荷兰豆炒腊肠的做法步骤：3
    3
    捞出后，过冷水
  • 4
    将焯好的荷兰豆沥水
  • 荷兰豆炒腊肠的做法步骤：5
    5
    把腊肠均匀切片
  • 荷兰豆炒腊肠的做法步骤：6
    6
    热锅，放少许凉油，放入腊肠翻炒
  • 荷兰豆炒腊肠的做法步骤：7
    7
    倒入荷兰豆，放入适量的盐
  • 荷兰豆炒腊肠的做法步骤：8
    8
    迅速翻炒出锅

小窍门

1、沸水中点入一滴油，可以保持青菜的翠绿颜色

2、捞出过一下冷水，能保持荷兰豆的口感

3、盐要适量，因为腊肠中已有咸度。
来自 美食天下 情一诺 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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