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水煎韭菜盒子
水煎韭菜盒子的做法步骤
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1把面粉放入盆中。 -
2韭菜洗干净。
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3把酵母粉放入碗中，加入温水溶化。
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4溶化好后加入面粉里，边加水边用筷子把面粉搅拌成抱团状。
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5盆中还有点干粉时用手把面揉成面团（要揉的软一点），把面放在温暖处发酵。
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6待面发酵到有蜂窝状时就可以做了。
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7把面揉成长条。
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8然后揪成小剂。
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9撒上面粉擀成中间厚边薄的皮。
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10韭菜切碎放入盆中，加入一勺油。
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11放盐、胡椒粉、味精。
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12搅拌均匀。
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13把拌好的馅放入皮中。
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14对折包好，让它饧几分钟。
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15锅烧热加入盒子。
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16放入开水（约小半碗水）。
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17盖上盖子，中火烧一会儿。
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18等会儿开盖，水干了，盒子也发起来了。
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19再浇上点油。
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20煎成两面黄就可以出锅了。
