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回锅肉

by 西马栀子
回锅肉的做法
“以前做回锅肉都用五花肉煮后做，这次由于过节准备的熟肉比较多就用了卤好的猪头肉做的。因为猪头肉里含有脆骨所以吃起了口感很好。”

食材明细

主料
  • 熟猪头肉 适量
辅料

回锅肉的做法步骤

  • 回锅肉的做法步骤：1
    1
    猪头肉切片姜切丝蒜切末洋葱切丝。
  • 回锅肉的做法步骤：2
    2
    锅中放油放入辣酱炒出红油。
  • 回锅肉的做法步骤：3
    3
    加入姜丝蒜末。
  • 回锅肉的做法步骤：4
    4
    放上肉片翻炒。
  • 回锅肉的做法步骤：5
    5
    加上辅料。
  • 回锅肉的做法步骤：6
    6
    放洋葱丝翻炒片刻即可。
来自 美食天下 西马栀子 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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