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甘蓝焗芝士面包
甘蓝焗芝士面包的做法步骤
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1准备材料。 -
2除黄油外所有材料混合揉至出膜。
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3加入黄油后揉至扩展阶段。
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4发酵的时间做馅。
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5将紫甘蓝切丝。
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6然后用盐腌制出水变软后，用凉水冲洗去盐份，再攥干水分。
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7加入剩下的调料和五香牛肉丝调匀即可。
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8第一次发酵至2.5倍大。
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9排气分割松弛15分钟。
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10将面团擀开，折三折，再擀成长方形。
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11将甘蓝馅放入面团中。
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12然后从一头卷起来，收口。
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13切成两半。
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14放在圆模中。
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15进行最后发酵45分钟。
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16表面撒上马苏里拉芝士和迷迭香，进行烤制180度25分钟左右。
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17OK....
