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红酒煮雪梨

红酒煮雪梨的做法
“红酒煮雪梨这是一道简单的甜品,浓浓的酒香伴随着翠翠的雪梨,美容,解馋。”

食材明细

主料
辅料

红酒煮雪梨的做法步骤

  • 1
    将红酒倒入奶锅中。
  • 2
    把雪梨去皮,去核。倒入奶锅中,酒最好没过雪梨。
  • 3
    开盖煮到沸腾,加入冰糖,关火。凉至常温,就可以食用了。

小窍门

一定要开盖煮至红酒中的酒精挥发后,在放入冰糖。煮好后放入瓷碗或者是玻璃碗,防止红酒与金属发生氧化。
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
所属分类: 甜品

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