红酒煮雪梨
红酒煮雪梨的做法步骤
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1将红酒倒入奶锅中。
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2把雪梨去皮,去核。倒入奶锅中,酒最好没过雪梨。
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3开盖煮到沸腾,加入冰糖,关火。凉至常温,就可以食用了。
小窍门
一定要开盖煮至红酒中的酒精挥发后,在放入冰糖。煮好后放入瓷碗或者是玻璃碗,防止红酒与金属发生氧化。
