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芋圆

芋圆的做法
台湾旅游回来后,外甥就不断地要求我做芋圆给他吃,还帮我找来了菜谱,那就满足一下他吧

食材明细

主料
辅料

芋圆的做法步骤

  • 芋圆的做法步骤:1
    1
    香芋切成条,放锅内蒸熟
  • 芋圆的做法步骤:2
    2
    蒸好后压成芋泥
  • 芋圆的做法步骤:3
    3
    趁热加入木薯淀粉,另加一点玉米淀粉(随量)
  • 芋圆的做法步骤:4
    4
    和成光滑的面团,分成几份,分别加了抹茶粉、果珍粉、可可粉,做了不同的颜色
  • 芋圆的做法步骤:5
    5
    放入煮沸的水里,芋圆浮起即可,捞起放冷水凉后沥干水
  • 芋圆的做法步骤:6
    6
    芋圆可与红豆沙、西米随意搭配,QQ的好吃
来自 美食天下 艾麦芬小厨 的作品
所属分类: 小吃 甜品 台湾美食

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