凉拌青麦碾转
凉拌青麦碾转的做法步骤
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1这就是在做碾转的,青麦在石碾上最后转出来,如面条状 -
2我买回来的青麦碾转,这个东西就是这样自然形成的条状,粗细不均匀。 -
3胡萝卜切丝焯水晾凉 -
4绿豆芽焯水晾 -
5把青麦碾转放入碗里,铺上胡萝卜丝,黄瓜丝,绿豆芽 -
6蒜捣成泥,加入醋和辣椒油,再加入适量橄榄油和特级酱油,搅拌均匀成为料汁。 -
7把料汁浇在食物上,最后淋上芝麻酱。吃的时候拌匀即可。我也是第一次吃,满口的青麦的清香,真的很好吃哩。







