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竹笋炖鸡
竹笋炖鸡的做法步骤
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1童子鸡一只洗净。 -
2鸡肉焯水备用。
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3新鲜竹笋两个。
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4竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。
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5在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。
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6炖一个半小时后，加入切好的竹笋。
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7汤炖好后，加入适量的盐即可。
