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蛋挞（微波炉简易版）

by audrey-xu
蛋挞（微波炉简易版）的做法
“微波炉就可以完成的简易配方版蛋挞好吃易做自己吃起来也放心”

食材明细

主料
辅料

蛋挞的做法步骤

  • 蛋挞（微波炉简易版）的做法步骤：1
    1
    用料如图准备好，鸡蛋剔除蛋清
  • 蛋挞（微波炉简易版）的做法步骤：2
    2
    按照牛奶-糖-淡奶油-蛋黄的次序依次加入，每次加入都手动打匀
  • 蛋挞（微波炉简易版）的做法步骤：3
    3
    加入低筋蛋糕粉，打匀至没有结块，此时再取出蛋挞皮
  • 蛋挞（微波炉简易版）的做法步骤：4
    4
    蛋挞液倒至九分满，如果自己做的蛋挞皮，再少倒一点
  • 蛋挞（微波炉简易版）的做法步骤：5
    5
    微波炉光波模式叮25分钟（少了一个因为吃掉了，otz），这个时间根据微波炉火力自己摸索即可
  • 蛋挞（微波炉简易版）的做法步骤：6
    6
    成品如图

小窍门

1用锡纸托的必须用光波模式，微波不能加热金属

2如果没有光波模式，用微波可用模具代替，但是一定要有托，不然蛋挞皮会塌
来自 美食天下 audrey-xu 的作品
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶 学生

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