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可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法步骤
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1买的冻鸡翅处理干净（可开水焯一下），用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉面粉和切成片的小量葱姜蒜等腌三四个小时左右（剩一部分葱姜蒜待用） -
2油锅炸至两面金黄，捞出控油。
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3锅内放底油。稍煸炒刚才剩下的葱姜蒜、蒜头，炒出香味。
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4放糖、放老抽，放鸡翅稍炒一下，倒入可乐焖，可乐没过鸡翅为宜。
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5差不多汁不多了，大火收汁。
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6出盘。秀色可餐吧
小窍门
出盘，撒点熟白芝麻点缀（我忘放了）
