【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦!
香橙果冻的做法步骤
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1将橙子对半切开或者切去顶部 -
2橙肉加水至225g榨汁(先将橙子中的白色皮剥掉避免做出的果冻很苦),橙皮留作容器 -
3鱼胶粉用冷水泡涨 -
4然后隔水加热,加入细砂糖,直到鱼胶粉和砂糖都熔化 -
5给熔好的鱼胶粉与砂糖的混合物中加入橙汁搅匀 -
6然后过筛 -
7.隔冰水缓慢搅拌 -
8至浓稠后盛入橙皮中,入冰箱冷藏1.5小时左右 -
9冷藏后的香橙果冻就好了,有没有很诱人呢!
小窍门
果汁要隔冰水搅拌至浓稠后再盛入橙皮中,这样整体的味道比较均匀









