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木须韭菜
木须韭菜的做法步骤
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1原料：鸡蛋，韭菜。 -
2韭菜洗净，根部切1cm扔掉不要。然后切3cm小段。
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3鸡蛋破壳倒入碗里，加入少量清水，顺着一个方向搅匀。
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4炒锅放油，大火烧热油后沿着锅边倒入打散好的鸡蛋液。
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5炒好的鸡蛋捞出放入碗里备用。
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6不用刷锅，继续少放点油大火炒韭菜。
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7倒入少量盐。
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8倒入炒好的鸡蛋滑散开。
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9快速翻炒一下立即出锅。
