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栗子焖肉
栗子焖肉的做法步骤
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1栗子去壳去皮洗净备用。 -
2前腿肉切小块，调入少许盐，鸡精，酱油和玉米淀粉抓匀备用。
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3干茶树菇洗净，去头，剪成小段，用清水泡20分钟左右。
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4平底锅刷油，大火烧热，放入前腿肉，中火煎至微焦。
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5加入栗子和茶树菇，把泡茶树菇的水也一起加进来。
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6调入鸡精和盐。
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7加入冰糖和少许酱油。
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8再加入半碗清水，加盖中火焖至收汁。
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9开盖装盘即可享用。
