素炒节瓜(毛瓜)---夏季小菜
素炒节瓜的做法步骤
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1节瓜削皮,一个分成两半,然后切成片状。 -
2热锅,不要让锅里有水。 -
3倒入两勺火麻油,再放入拍碎的蒜米 -
4加入节瓜翻炒8-10分钟,出锅前放入盐就可以了。 -
5装碗,可以带明天上班的午餐。
小窍门
1.在炒节瓜的时候,尽量要不停的翻炒,才能让节瓜能够保有原来的脆感。





