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卤水凤爪
卤水凤爪的做法步骤
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1原料备好，鸡脚清洗干净，去指甲，姜切成片。 -
2锅里下清水把鸡脚煮沸后，把鸡脚倒起用清水冲洗干净。
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33.烧热锅下油爆香姜同鸡脚，再放酒同爆，然后加入适量的盐和糖，再加入适量的水，盖上盖子大火煮开后转小火，慢火煮到熟用原料收汁。
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4装盘上菜。
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5美味的凤爪出炉。
小窍门
其间要来回翻动几次，这样鸡爪能均匀的吸收酱油的香味）。
