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糖醋排骨

by 水的清新
糖醋排骨的做法
“又见糖醋排骨啊~~~~无法抗拒呀！超简单的制作过程啊~~！”

食材明细

主料
  • 猪子排 适量
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤：1
    1
    准备好所需原料。
  • 糖醋排骨的做法步骤：2
    2
    猪子排剁成3-4cm的块，姜切片。
  • 糖醋排骨的做法步骤：3
    3
    把猪排姜放碗内，倒入200ml水、放高压锅内压20分钟，取出排骨沥水份备用，选出姜不要，汁备用。
  • 糖醋排骨的做法步骤：4
    4
    锅烧热放油，倒排骨爆一下，推至锅边，关小火，放适量糖溶成红色糖水时和排骨翻炒至排骨均匀的上色。
  • 糖醋排骨的做法步骤：5
    5
    倒入先前蒸排骨的姜汁水、加醋煮至汁收拢出锅。
来自 美食天下 水的清新 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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