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黑芝麻馅全麦面包
黑芝麻馅全麦面包的做法步骤
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1面包机活面，加入全部原料 -
2用的内蒙产的这种全麦粉，虽未标明是高筋，但以前做过，还不错。
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3活好后，用保鲜膜封好，放冰箱发酵一夜。
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4第二天早上发酵得很充分的面团
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5案板上洒些干面粉，拿出面团放上面稍揉，分成四份。
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6盖上松驰十几分钟
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7黑芝麻、红糖、奶粉调馅
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8加适量水或牛奶，调成稠的馅料
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9取一个面团，放上黑芝麻馅
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10两边叠上
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11再捏紧
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12稍加整形，揉成橄榄形
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13烤盘铺上烤纸，放上面包胚，上面洒了些干面粉，进行二次发酵
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14用烤箱发酵功能约40-50分钟
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15二次发好后，用刀片割上几道
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16烤箱180度上下烤，20分钟加热风。
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17掰开，里面还是很软的
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18全麦的弹性还是很不错滴。
来自 美食天下 西山豆角 的作品
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