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凉拌腐竹
凉拌腐竹的做法步骤
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1干腐竹泡水发开（半个小时）。 -
2泡开的腐竹切丝。辣椒，泡椒切丝。蒜切末。将腐竹用生抽，盐，鸡精拌一下。
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3油烧热后加干花椒制成花椒油（花椒籽捞出）。立刻将油浇在拌好的腐竹上，搅拌下就可以吃了。
来自 美食天下 熊阿猫屎厨娘 的作品
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