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茭白凤爪
茭白凤爪的做法步骤
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1食材：茭白（已剥壳清洗切开）、鸡爪（已焯水） -
2将已焯好的鸡爪放在案板上剁开。
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3烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒一下。
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4接着，加适量的料酒。
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5加入一些清水煮开。
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6然后，加适量的生抽。
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7加适量的冰糖。
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8加适量的盐。
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9加适量的鸡精。
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10调味继续烧煮。
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11最后，煮到汤汁快要收干了，合入茭白翻炒翻炒至茭白断生，即可。
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12出锅装盘。
