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酥炸鱿鱼
酥炸鱿鱼的做法步骤
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1解冻的鱿鱼洗净加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟以上; -
2裹上脆炸粉，按实，
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3抖去多余的脆炸粉，调好脆炸粉浆，按照比例（炸粉：水=1:1.5）调浆。
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4再把鱿鱼在脆炸粉浆里滚一下
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5锅中放油，烧至7成热，放入鱿鱼炸至金黄色
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6控油后撒上自己喜欢的沾料就可以享用了，我用的是辣椒粉，孜然粉，熟芝麻，盐，白砂糖和麻辣鲜料混合制作的的沾料
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7成品图
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8成品图
