【桂圆西米露】
桂圆西米露的做法步骤
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1水煮开后加入西米。 -
2用煮20分钟后关火焖15分钟至西米无白点。 -
3把西米捞至冷水里。 -
4备好纯牛奶和椰浆。 -
5把纯牛奶和椰浆加入适量冰糖(按口味加)煮开关火,放凉。 -
6都放凉后奶浆和西米捞一起。 -
7放入桂圆即可食用。
小窍门
在这里呢,跟大家提示一下,我这个西米呢,其实是我们潮汕老家特有的一种叫做番薯圆的东西。这个是我一位婶婶自己做的,看起来跟西米是一样的,吃起来比西米的口感要好很多。







