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枣泥麦胚面包
枣泥麦胚面包的做法步骤
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1枣泥馅提前拿出来解冻备用 -
2把主料中所有材料放面包机和成面团
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3一个和面程序后加入软化的黄油，然后再用一个和面程序，把面团揉至扩展阶段
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4盖上保鲜膜发酵至两倍大小。
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5排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟
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6取一个面剂，擀成长方形的片，放入些小麦胚芽，然后放上枣泥馅。我做的枣泥不是太稠，所以加了点小麦胚芽，这样可以让胚芽吸收部分枣泥的水分。也可以不加胚芽
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7先把两边对折包住
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8再把漏着的两头对折到中间
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9表面刷蛋液然后沾满小麦胚芽
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10全部做好放入烤盘，
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11保湿发酵至两倍大小后表面割口
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12烤箱180度预热5分钟，烤15分钟即可
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13切开可以看到里面的枣泥，很香甜的
