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自制酸奶
自制酸奶的做法步骤
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1做酸奶要用纯牛奶，我做的是1升的量（4包），新手建议先做500毫升（2包）的量先试试手。 -
2这是菌粉，需要一小包（1克），菌粉需要放在冰箱里保存，最好是冷藏。不管做多少毫升的酸奶，都可以将整小包的菌粉全部倒入，这个不讲究。
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3做酸奶需要加白糖才好吃，不然酸的掉牙。可以根据自己的喜欢放入适量。
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4先将容器洗干净，不能有水或油，这是关键。先倒入半包牛奶。
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5再加入适量的白糖。
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6拿起容器，将白糖晃化开。再将剩余的半包牛奶倒入。
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7散上一小包菌粉（1克）
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8再将剩余的三包牛奶倒入。
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9盖上盖子。
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10放入酸奶机中。开启电源，酸奶档放置8小时，即可出炉。8-10小时都没有关系，大概在8小时左右就可以了。我一般晚上做，早上出炉，很方便。
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11酸奶出炉是热的，可以先尝下够不够甜，如果不够，可以散上些白糖，很快就可以融化。凉凉放入冰箱保鲜保存即可。第一次拿出来吃，可以全部搅拌一下均匀。
