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火腿肠带豆炒鸡蛋
火腿肠带豆炒鸡蛋的做法步骤
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1材料：鸡蛋、火腿肠（已剥去包装）、带豆（已摘洗干净） -
2将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开，待用。
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3将已摘洗干净的带豆下入清水锅中焯开至熟、捞出。
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4用凉水过凉。
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5随后，过凉好的带豆控干水分，合入切好的火腿肠，打入鸡蛋。
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6接着，加适量的料酒。
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7加适量的盐。
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8调味拌匀。
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9然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的火腿肠带豆蛋液翻炒至熟，即成。
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10出锅装盘。
