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花菜炒海虾
花菜炒海虾的做法步骤
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1虾处理干净备用。 -
2菜花和胡萝卜洗净切片备用。
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3淀粉备用。
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4葱、蒜切片备用。
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5锅烧热后加入油。
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6加入葱花和蒜片爆香。
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7加入虾翻炒。
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8加入料酒翻炒。
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9加入少量水翻炒。
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10炒至变色。
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11加入胡萝卜片翻炒入味。
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12加入菜花翻炒。
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13加入少量水翻炒。
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14加入盐翻炒。
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15加入淀粉翻炒入味。
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16炖煮至菜花软烂。
小窍门
1、虾剪去头部眼睛以上部分，虾须和虾脚剪去。
2、凉锅热油。
3、加入湿淀粉翻炒更入味。
2、凉锅热油。
3、加入湿淀粉翻炒更入味。
