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豆腐这样吃，下饭没问题——鱼香花豆腐
鱼香花豆腐的做法步骤
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1所需原料及辅助工具。 -
2小葱、生姜、大蒜、泡椒分别切碎，分成两份，一份用来炝锅，另一份用来调鱼香汁。
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3炒锅先加热，再倒入凉油烧热。
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4下入切好的花豆腐小火炸制。
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5炸至表面金黄色捞出沥油。
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6剩余的边角料也炸酥捞出备用。
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7一部分葱、姜、蒜、泡椒碎加入白糖、香醋、生抽、食盐和少许水拌匀成鱼香汁。
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8另起锅，锅中留少许底油，油热后下入剩余的葱、姜、蒜、泡椒碎炒香。
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9下入炸好的花豆腐翻炒几下
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10沿锅边倒入调好的鱼香汁。
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11加盖，烧至汁水收干，即可出锅上桌。
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12剩余炸好的边角料撒上一些椒盐、芝麻直接来食用就香酥可口，非常美味！
