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白菜豆皮炖牛肉
白菜豆皮炖牛肉的做法步骤
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1原料如图：牛肉提前用电压力锅煮烂、白菜叶洗净切片、油豆腐皮切片； -
2锅内加油烧热，放入牛肉、葱姜末及生抽、八角爆香；
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3依次放入白菜叶、豆腐皮及盐和原来炖牛肉时的汤汁大火烧开；
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4小火炖10分钟左右即可；
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5出锅。
小窍门
牛肋条肉中带筋有咬头，适合炖菜，但不易烂，所以最好提前用电压力锅煮熟。
