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无花果面包
无花果面包的做法步骤
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1把中材料放在面包机里，高筋粉120克，糖20克，酵母4克，牛奶105克 -
2发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的。
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3转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）
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4面团材料拌均匀后加入黄油
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5拌至材料出膜发酵2.5倍大。
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6加入切粗条的无花果干，开动面包机，拌至均匀
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7取出面团分成6等份，静置30分钟
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8把每份面团搓成条状
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9把面坯绕成圈状放在纸托里
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10放温湿处发酵2倍大，涂上蛋液
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11置180度烤箱里烤20分钟
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12取出烤好的面包涂上蜂蜜，晾凉即可食用
小窍门
无花果干蒸过再切
