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蒜苗小炒肉

by @那时花开@
蒜苗小炒肉的做法
“新鲜的蒜苗上市了，像朋友们推荐一道我家的经典菜---蒜苗小炒肉，这是孩子们爱吃的菜菜也是大人的下酒菜和下饭菜。”

食材明细

主料
辅料

蒜苗小炒肉的做法步骤

  • 蒜苗小炒肉的做法步骤：1
    1
    新鲜的蒜苗和少许红辣椒。
  • 蒜苗小炒肉的做法步骤：2
    2
    里脊肉或瘦肉丝用盐，少许酱油，生粉，孜然拌匀腌制15分钟左右，用油滑散（热锅冷油啊）。
  • 蒜苗小炒肉的做法步骤：3
    3
    锅里留少许油炒香生姜（爱吃辣椒的可以给干辣椒）倒入洗净的蒜苗翻炒。
  • 蒜苗小炒肉的做法步骤：4
    4
    加滑油的肉丝。
  • 蒜苗小炒肉的做法步骤：5
    5
    点少许水翻炒起锅前加点盐（我没有放味精）。
  • 蒜苗小炒肉的做法步骤：6
    6
    起锅装盘。
来自 美食天下 @那时花开@ 的作品

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