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新版鱼香肉丝
新版鱼香肉丝的做法步骤
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1猪里脊 -
2切丝
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3放蛋白、生粉、蚝油、白胡椒粉
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4搅拌均匀
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5配料
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6辣椒、腐竹切丝，西红柿、黑木耳切小块
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7葱花、蒜蓉、姜末备用
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8白糖4勺、盐1勺、醋4勺、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精粉1勺调成鱼香味汁
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9锅内放油烧至五成热
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10放葱花、姜末煸香
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11煸香出味
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12放入肉丝煸炒断生
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13放入配料翻炒
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14倒入鱼香味汁
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15待汤汁收浓，放蒜蓉、鸡精粉翻一下出锅
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16装盘
