香煎酿水豆腐
香煎酿水豆腐的做法步骤
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1主要材料,鲜虾去头去壳,跟瘦肉一起剁成肉糜 -
2肉糜加入淀粉,少许蛋液,少许盐 -
3搅拌上劲,豆腐切成两半,在中间划上一刀,把肉糜小心的酿进去,不要太多,因为豆腐实在是太迷你了酿豆腐的步骤又忘记拍了,哎,一个人自己弄就是这样的哈 -
4平底锅放点油,撒少许的盐,酿好的豆腐放入小火慢煎,煎好一面翻过另一面继续煎 -
5两面煎好后,加入点生抽调味,为了不糊锅,要加一点水,一匙的分量就够了。我临时起意,又加了几个虾进去,出锅前撒上香菜即可 -
6可以享用啦
