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油炸茄盒
油炸茄盒的做法步骤
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1准备好材料 -
2肉切块，加上葱姜打碎
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3搅匀
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4长茄子去头和蒂，斜刀切片，一刀切断一刀不切断，将肉馅夹入刀口中制成茄夹。
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5一碗面粉加五香粉加鸡蛋加盐加水
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6然后切后加间夹肉
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7锅里倒半锅油烧热
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8搅成糊然后把做好的茄子夹放进去，全身裹上面糊
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9如果炸起来的话就可以慢慢的放入其它茄子
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10锅油烧热扔一下进去试试温度
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11小火一面煎金黄翻个面接着煎
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12两面煎的金黄后捞出空油收盘
