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白萝卜双肉馅蒸饺&牛肉洋葱蒸饺
牛肉洋葱蒸饺的做法步骤
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1面粉和少许盐搅拌均匀。 -
2加热水和成雪花状用筷子,很烫的。
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3待稍凉,和成烫面团醒30分钟。烫面包出来的蒸饺韧而不硬,很Q。
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4白萝卜切细丝。
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5热锅下油。
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6将白萝卜至断生。
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7盛出切碎备用。
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8猪瘦肉剁成泥状备用。
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9牛肉(多一些)剁成泥状,分两份备用。
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10剁好的猪肉泥和牛肉泥。
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11另一份牛肉泥。
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12洋葱切碎备用。
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13将猪肉和牛肉泥混合向一个方向搅拌,加适量水用力搅上劲.加葱姜末,五香粉,牛肉粉,酱油,盐,香油,鸡精喂20分钟,另一份牛肉也用同样的方法,不要加葱就可以了。
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14面团醒好后揉成光滑的面团。
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15洋葱放入牛肉馅碗,搅拌均匀。
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16白萝卜放入带有猪肉馅和牛肉馅的碗中,搅拌均匀。
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17两种馅包成两样蒸饺。
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18牛肉洋葱馅。
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19大火蒸25分钟。
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20出锅了@。
小窍门
冬天吃萝卜很健康，宝宝不爱吃其他做法的萝卜，饺子还是很喜欢的。大家也来试试啊！
