辣肠炒西芹
辣肠炒西芹的做法步骤
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1材料如图 -
2腊肉用开水烫三分钟后切片,腊肠,西芹,胡萝卜各自切片 -
3锅烧热下油,放入西芹翻炒,稍后放入几片胡萝卜片 -
4锅烧热下油,放入西芹翻炒,稍后放入几片胡萝卜片,加少许的盐,炒到八成熟盛到盘子里 -
5放入腊肉,腊肠翻炒,火不要太大,以免糊了 -
6把西芹倒入锅里,跟腊肠腊肉一起翻炒一会入味,就可以出锅装盘了,这个步骤图忘记拍了
小窍门
炒西芹的时候只要加一点点的盐让西芹有点咸味就好了,腊肉腊肠都是咸的,加多了盐就不好吃了。如果西芹的分量很少的话,不加盐也可以了
