牛奶吐司(面包机版)
牛奶吐司的做法步骤
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1除芰油外的所有材料放入面包机中搅拌约20分钟,至面团可拉出较粗糙的大片薄膜(扩展阶段)。 -
2除芰油外的所有材料放入面包机中搅拌约20分钟,至面团可拉出较粗糙的大片薄膜(扩展阶段)。 -
3加入提前软化的黄油,继续搅拌20分钟,至面团可拉出大片手套膜(完全阶段)。 -
4关闭电源,面团发酵至2〜3倍大,约需40分钟。 -
5关闭电源,进行第一次发酵,面团发酵至2〜3倍大,约需40分钟。 -
6关闭电源,进行第一次发酵,面团发酵至2〜3倍大,约需40分钟。 -
7分别擀成牛舌状,取出搅拌棒,面团卷好放入面包桶进行第二次发酵,约40〜50分钟。 -
8取出面包桶包上锡纸(若喜欢厚皮的童鞋此步可省)。 -
9开启烘烤程序即可 -
10开启烘烤程序至程序结束即可。 -
11可拉丝的软妹子
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