【葡萄卷面包】
葡萄卷面包的做法步骤
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1除黄油、葡萄干,所有材料揉成光滑面团 -
2加入黄油后揉至扩展阶段 -
3加入葡萄干揉匀,进行基础发酵1小时。 -
4发酵好的面团分8等份,每份65克左右。 -
5将小面团整形成扭结形。 -
6放入烤箱,启动发酵功能,40度,30分钟。 -
7发酵好的面团表面刷蛋液,撒果仁,再次放入预热好的烤箱,180度,上下火,15分钟。
小窍门
果仁可根据自己喜好选择。







