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手指饼干

by 小堂堂妈妈
手指饼干的做法
“做这个手指饼干是为了做提拉米苏做准备，不过就这么吃，也很酥脆呢”

食材明细

主料
辅料
配料

手指饼干的做法步骤

  • 手指饼干的做法步骤：1
    1
    蛋白蛋清分离
  • 手指饼干的做法步骤：2
    2
    蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状
  • 手指饼干的做法步骤：3
    3
    分次加入细砂糖
  • 手指饼干的做法步骤：4
    4
    继续搅打至蛋白出现纹路
  • 手指饼干的做法步骤：5
    5
    将蛋黄与10克细砂糖混合打散
  • 手指饼干的做法步骤：6
    6
    把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀
  • 手指饼干的做法步骤：7
    7
    筛入低筋面粉
  • 手指饼干的做法步骤：8
    8
    装入裱花袋，用圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，即可放入预热好的烤箱190度，烤箱中层，约10分钟烤焙。
  • 手指饼干的做法步骤：9
    9
    烤好的样子
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所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶 儿童节

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