青椒肝片
青椒肝片的做法步骤
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11、材料图。 -
22、肝切薄片,加一大勺盐,用清水泡洗干净。 -
33、配料改刀。 -
44、洗好的肝片加胡椒粉盐生抽老抽拌均匀后加淀粉抓均匀。 -
55、炒锅倒油,将腌好的肝片滑油。变色后出锅。 -
66、油倒出后留下一点底油,炒香蒜片。 -
77、将洋葱和青椒下锅稍炒。 -
88、肝片回锅,加生抽,胡椒粉调味。 -
99、炒均匀出锅。
小窍门
肝片尽可能切薄些。
你说这东西怎么切都切不薄,我说,那是因为你的刀不太好用,找把好刀,耐心切,一定可以。
你说这东西怎么切都切不薄,我说,那是因为你的刀不太好用,找把好刀,耐心切,一定可以。









