“捞拌菜就是把提前冰镇好的捞拌汁浇在加工好的原料上面．再拌匀而食的一道菜。海蜇皮有清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。捞拌蛰皮凉爽开胃、清香可口，故颇受人们的喜爱。”

主料

• 海蜇皮 400克
• 黄瓜 1根

辅料

• 小米辣椒 2个

配料

• 凉拌汁 100克

• 百叶结土豆炖排骨

• 炝炒野生木耳

• 油爆虾

• 烤酱排骨

• 葱姜蒸花蟹

• 香干五花肉炒青瓜

• 腊肉松蘑粽

• 口水鸡

• 卤羊蹄

• 蒸鲈鱼

• 炖鱼贴饼

• 酱烧狮子头

• 韩式烤辣酱五花肉

• 茄汁牛肉球

• 重庆歌乐山辣子鸡

• 猪肉玉米丸子

• 嫩牛红萝卜卷

• 炸翻花