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意式双拼披萨

by 我在等风
意式双拼披萨的做法
“每次做一小张，我老公总喊吃不饱，弄得跟我虐待他似的，今天做了一大张，让他满意！结果人家说我做的这个像外面卖的。。。（他嫌我火腿放太少了==！）土豆披萨和火腿披萨都是非常经典的种类，我直接做了一个双拼的，两种口味一起享受！今天的过程没有太详细，土豆披萨我之前单独发过，想看详细过程的朋友请参见我之前的菜谱。披萨酱做法链接http://home.meishichina.com/recipe-176003.html”

食材明细

主料
辅料

意式双拼披萨的做法步骤

  • 意式双拼披萨的做法步骤：1
    1
    水，盐，面粉，酵母直接投入面包桶，一个揉面程序之后静置15分钟
  • 意式双拼披萨的做法步骤：2
    2
    土豆去皮切薄片。切好的土豆用保鲜膜包住
  • 意式双拼披萨的做法步骤：3
    3
    双手涂满橄榄油，取出面团，直接在烤纸上用整个手将面团铺成薄厚均匀的薄片
  • 意式双拼披萨的做法步骤：4
    4
    一边铺上土豆片，另一边涂披萨酱。土豆片要相互搭上一点
  • 意式双拼披萨的做法步骤：5
    5
    披萨酱那边铺上事先切好的火腿片。整个披萨撒上马苏里拉芝士
  • 意式双拼披萨的做法步骤：6
    6
    土豆的这一边再撒适量盐，黑胡椒和迷迭香
  • 意式双拼披萨的做法步骤：7
    7
    最后在土豆这边淋少许橄榄油
  • 意式双拼披萨的做法步骤：8
    8
    烤箱预热180度，中层上下火烤20-25分钟至芝士变黄即可

小窍门

土豆的那边不要涂披萨酱哦，不然就不伦不类了。
来自 美食天下 我在等风 的作品
所属分类： 烘焙 西餐

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