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蒜蓉酱香茄子——超级下饭
蒜蓉酱香茄子的做法步骤
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1茄子洗净切小滚刀块。 -
2香肠切片，葱切花，蒜拍瓣。
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3蒜蓉香辣酱。
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4烧半锅开水，水沸后下入茄子焯软，捞出。
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5油锅烧热，下入蒜瓣，葱花爆香。
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6下入两勺蒜蓉香辣酱炒香。
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7下入茄子翻炒两分钟。
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8调入两滴生抽和蚝油，添加适量开水，盖上盖子焖烧十分钟。
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9打开盖子下入香肠片，再焖两分钟，调入适量盐即可。
