蛋黄饼干
蛋黄饼干的做法步骤
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1把全蛋和蛋黄打在干净的盆里 -
2用电动打蛋器低速打至起大泡 -
3分三次加入糖 -
4将蛋液打至纹路清晰,即提起打蛋器滴落下来的蛋糊不会马上消失 -
5低筋粉和泡打粉混合后筛入蛋糊里 -
6轻轻翻拌均匀 -
7用小勺(没有裱花袋)将蛋糊舀到不粘烤盘里 -
8全部弄好(不太规则哈) -
9送入烤箱烤10分钟左右,表面上色即可
小窍门
烤10分钟左右,表面上色即可。









