清炒苦瓜
清炒苦瓜的做法步骤
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1准备食材:苦瓜、红、黄彩椒 -
2苦瓜切开,挖去苦瓜瓤 -
3切成合适的块 -
4红、黄彩椒也切成块 -
5沸水中放一滴食用油,焯苦瓜 -
6捞出后过冷水 -
7蒜切片 -
8炒锅预热,倒入红、黄彩椒划油后盛出 -
9蒜片爆香 -
10放入苦瓜片翻炒 -
11倒入红、黄彩椒,放盐、味精调味 -
12翻炒入味即可出锅装盘。

