冬瓜肉丸汤
冬瓜肉丸汤的做法步骤
-
1原料 -
2葱切末,姜切末,肉切成小丁,用力剁吧 -
3剁好的肉馅,加鸡蛋和淀粉、盐、黑胡椒粉,冬瓜去皮切小快,葱切葱花备用 -
4向一个方向搅拌肉馅,搅到上劲 -
5锅内烧开水,用虎口位置捏出肉丸,入锅煮 -
6全部捏好煮至定型 -
7捞出备用 -
8冬瓜入锅加水煮开,倒入肉丸 -
9煮开加盐、胡椒粉调味 -
10装盘洒入葱花即可










