手机访问
蜂蜜南瓜排包
蜂蜜南瓜排包的做法步骤
-
1先放液体和酵母，再将所有材料除黄油外全部扔进面包机，起动和面团程序至结束，加入黄油再起动发面团程序，直到结束。 -
2面团已在面包机基础发酵完毕。
-
3取出发酵好的面团揉扁排气，并盖紧再松弛十分钟。
-
4松弛好的面团分成相等份。
-
5取一面团扞开成长片。
-
6朝一端卷起成长条状，排入烤盘。用同样做法完成所有面团。
-
7面团整形完毕，烤箱设好发酵档50分钟，将面胚送入烤箱做第二次发酵至两倍大（烤箱里要放盘温水，保持湿度发酵）
-
8取出发酵好的面胚，提前预热烤箱180度十分钟。将面胚轻轻的刷上一层蛋液，送入烤箱中层，用上下火180度烤30分钟左右即可出炉。
-
9成品。
小窍门
烤箱温度视个人烤箱而定，整形时，如果面团粘手，可用液体油抹手就很好操作，最好不要直接用面粉，怕影响口感。本人是头天晚上先和好面放冰箱冷藏，第二天早上拿出来回温造型，很方便。如果没时间的你，不妨试试这方法。
来自 美食天下 梦～桃缘 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
